Nachhaltigkeit im Romantischen Winkel
Wenn wir nicht aufpassen, wird unsere Welt in einigen Jahren nicht mehr so sein, wie wir sie heute kennen. Deshalb werden die Menschen sich der Bedeutung von Mülltrennung, Wiederverwertung von Objekten oder Nutzung von öffentlichen Verkehrsmitteln immer bewusster…
Auch uns liegt die Erde am Herzen und daher setzen wir im Romantischen Winkel
auf Maßnahmen, um jegliche Umweltauswirkungen zu minimieren.
RoWi pflanzt Zukunft
Mit unserem Projekt "RoWi pflanzt Zukunft" möchten wir einen weiteren Schritt in eine nachhaltigere Zukunft machen. Unser Ziel ist es, jedes Jahr bis zu 10.000 Bäume in unseren heimischen Wäldern aufzuforsten.
Die ersten Bäume wurden auf dem Ravensburg-Plateau und in der Nähe der Haiplatzhütte gepflanzt, darunter die verschiedenen Arten Lärchen, Douglasien, Esskastanien und kleine Weißtannen.
Seien Sie ein Teil von "RoWi pflanzt Zukunft" und unterstützen Sie uns aktiv dabei. Wie das geht?
Mit jedem Verzicht auf eine Zwischenreinigung pflanzen wir einen Baum.
Blockheizkraftwerk
WIR ERZEUGEN EIGENE ENERGIE!
Ein BHKW ist eine modular aufgebaute Anlage zur Gewinnung elektrischer Energie und Wärme. Sie nutzt dafür das Prinzip der Kraft-Wärme-Kopplung.
Mit deren Leistung ist es uns somit möglich, jährlich ca. 417.166 kWh selbst Strom zu erzeugen, wovon nach dem Eigenverbrauch sogar noch ca. 3.500 kWh in das öffentliche Netz eingespeist werden. Rund 230 Tonnen CO² vermeidet das Hotel allein dadurch pro Jahr.
49,3% der darüber hinaus bezogenen Energie von externen Versorgern zählt als grüner Strom.
Regionale Lebensmittel
Einige, der von uns verwendeten Lebensmittel stammen aus lokalen Geschäften oder von Produzenten aus der Region.
Darunter fallen Fleisch- und Wurstwaren, frisches Obst und Gemüse, selbst angebaute Kräuter, Brot- und Backwaren, Honig und selbstgebrannte Spirituosen.
Auch Produkte wie Zucker und Tee stammen bei uns aus fairem Handel.
Moderne Technik
ENERGIEEFFIZIENZ WIRD GROSS GESCHRIEBEN!
Neben dem hoteleigenen BHKW beinhaltet unsere Haustechnik ein modernes Kühlräumesystem, dessen Abwärme im Winter die Hotelauffahrt, sowie den Terassenbereich am Außenpool schnee- und eisfrei hält.
Außerdem sorgt eine energiesparende Lüftungsanlage für Küche, SPA und Restaurant mit Wärmerückgewinnung sowie adiabatischer Kühlung für die Klimatisierung mit Hilfe von Verdunstungskälte.
Unsere Hocheffizienzpumpen in den Heizungsräumen bewirken mit ihrer automatischen Steuerung Heizkraft nach Bedarf.
Umweltschutz
Die gesamte Lichttechnik im Haus besteht aus moderner LED-Technik, wodurch wir bis zu 60% Stromeinsparung im Beleuchtungsbereich erreichen.
Zudem befinden sich drei E-Ladestation für Elektroautos und sonstige strombetriebene Fahrzeuge auf dem Resortparkplatz (ca. 120 Meter vom Hotel entfernt). Für E-Bikes und E-Roller bieten wir direkt am Hotel eine Lademöglichkeit an.
Darüber hinaus achten wir bei der Neuanschaffung von Geräten wie Waschmaschinen etc. akribisch auf einen verbrauchsarmen Betrieb.
Unsere Umweltkennzahlen auf dem Prüfstand
Unsere Umwelt- und Verbrauchskennzahlen werden im Rahmen der Viabono® Zertifizierung erfasst und bewertet.
Dabei werden unter anderem unser Wasser-, Erdgas- und Stromverbrauch, die Übernachtungs- und Essenszahlen, Getränke und deren Herkunft, der Anteil regionaler und fair gehandelter Lebensmittel sowie Waschmittelverbrauch und Abfallmengen berücksichtigt.
Die ermittelten Kennzahlen werden mit vergleichbaren Hotelbetrieben gegenübergestellt. In mehreren der untersuchten Bereiche liegen die Verbrauchswerte des Romantischen Winkels unter den entsprechenden Vergleichswerten.
So machen wir unsere Maßnahmen und deren Wirkung messbar und nachvollziehbar – und sehen gleichzeitig, wo wir uns weiter verbessern können.
