7 Gründe zu uns zu kommen:

Herzlichkeit

  • Familiengeführtes Wellnesshotel
  • Gastgeber aus Leidenschaft

Absolutes „Zuhause-Gefühl“

  • Ideal für jung und alt, sowie Paare, Alleinreisende und Familien

Im Herzen Deutschlands

  • Ideale Verkehrsanbindung
  • „Kultur- und Naturwunder Harz“

Wetterunabhängiges Verwöhnprogramm

  • Aktivurlaub - zahlreiche Sportaktivitäten
  • Entspannungsurlaub – größte Hotel-Wellnesslandschaft im Harz auf 3800 qm

RUNDUM Verwöhnprogramm

  • Fast alles inklusive
  • Besondere Preisvorteile
  • Voll-Verwöhn-Pension
  • Erfüllung von individuellen Wünschen

Wohlfühlzimmer

  • „Alles was das Herz begehrt – von modern bis gediegen“

RoLigio® - Einfach.Glücklich.Sein!

  • Einzigartiges und mehrfach ausgezeichnetes Wellness- & Lebenskonzept mit professionellen Wellnessexperten

Hautnah Erleben. Exklusiv Schmecken.

IN UNSEREM NEUEN "JOSEPH'S" FINE DINING
RESTAURANT IN BAD SACHSA

"Kein Genuss ist vorübergehend,
der Eindruck den er hinterlässt ist bleibend."

Johann Wolfgang von Goethe

Im Wohnzimmer von einem Sternechef bekocht und bedient zu werden, umgeben von guten Freunden, so fühlt sich ein Abend hier im "Joseph's Fine Dining" im RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel im Südharz an. 

Wir laden Sie ein zur exklusiven Sterne-Küche in unserem neuen Fine-Dining Restaurant in Bad Sachsa, dem „Joseph`s“. Erleben Sie exquisite Küche der Sterneklasse hautnah mit. Genießen Sie eine Vielfalt aus saisonalen Zutaten unter unserem Motto: "Der Harz trifft auf die Welt". Alle unsere Menü-Gänge werden von erlesenen Weinen komplementiert.

Erhaschen Sie Einblicke in die Kreativität von Chefkoch Ralph Hollokoi und seinem Team, die in diesem ganz besonderen familiären Rahmen auf der Front-Cooking Station die Speisen zubereiten, während sie aus dem Nähkästchen plaudern.

Lassen Sie sich auf diese kulinarische Reise mitnehmen, von welcher Sie noch Jahre schwärmen werden. Exklusives Schmecken garantiert unser Restaurant in Bad Sachsa.

Großer Gourmetabend

 

Joseph´s Snack Symphonie 1.0
Cornetto / Wagyu Tatar / Parmesanbällchen
~
Frisch gefischt
Saibling / Radieschen / Kopfsalat / Buttermilch
~
Maisterstück
Mais / Safran / Sesam / Umeboshi
~
Glück im Unglück
Pfifferlinge / Spinat / Tomate / Zwiebel
~
Kräuterromanze
Burrata / Tomate / Basilikum
~
Spiel der Aromen
Lamm / Topinambur / Kirsche / Kaffee
~
Schmelzteich
~
Joseph´s Snack Symphonie 2.0
Cornetto / Pistazie / Cranberry

 

Menüpreis inkl. Aperitif, Wasser & Weinpaket pro Person: € 210,00
(Menüpreis inkl. Aperitif und Wasser, ohne Weinpaket pro Person € 150,00)

Unsere Hotelgäste, die im Rahmen der Übernachtung die Voll-Verwöhnpension bereits enthalten haben, erhalten bei Buchung des Joseph's Fine Dining am Mittwoch-, Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend eine Gutschrift in Höhe von € 33,50 pro Person, da das Vollpensionsmenü im Restaurant an dem Tag nicht in Anspruch genommen wird.

- saisonale Anpassungen möglich -

 

Öffnungstage:

Mittwoch (kleiner Menüabend) um 18:30 Uhr
Donnerstag bis Samstag jeweils um 18:30 Uhr

Kleiner Gourmetabend


Joseph´s Snack Symphonie 1.0
Cornetto / Wagyu Tatar / Parmesanbällchen
~
Maisterstück
Mais / Safran / Sesam / Umeboshi
~
Kräuterromanze
Burrata / Tomate / Basilikum
~
Spiel der Aromen
Lamm / Topinambur / Kirsche / Kaffee
~
Schmelzteich
~
Joseph´s Snack Symphonie 2.0
Cornetto / Pistazie / Cranberry

 

Menüpreis inkl. Aperitif, Wasser & Weinpaket pro Person: € 155,00
(Menüpreis inkl. Aperitif und Wasser, ohne Weinpaket pro Person € 110,00)

Unsere Hotelgäste, die im Rahmen der Übernachtung die Voll-Verwöhnpension bereits enthalten haben, erhalten bei Buchung des Joseph's Fine Dining am Mittwoch-, Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend eine Gutschrift in Höhe von € 30,50 pro Person, da das Vollpensionsmenü im Restaurant an dem Tag nicht in Anspruch genommen wird.

- saisonale Anpassungen möglich -

 

Öffnungstage:

Mittwoch (kleiner Menüabend) um 18:30 Uhr
Donnerstag bis Samstag jeweils um 18:30 Uhr

Veranstaltungen im Joseph's Fine Dining